PHP strlen, substr 的 UTF8 版本

在寫彩紅文字時用到了以下兩個方法.
比較簡單而且又方便的得到想要的結果.記錄一下

function strLenByUTF8($s) {
	return count(preg_split("//u", $s)) - 2;
}

function subStrByUTF8($text, $start, $limit, $encode = 'UTF-8') {
	if (function_exists("mb_substri")) {
		return mb_substr($text, $start, $limit, $encode);
	}else{
		return preg_replace(
					'#^(?:[\x00-\x7F]|[\xC0-\xFF][\x80-\xBF]+){0,'.$start.'}'.'((?:[\x00-\x7F]|[\xC0-\xFF][\x80-\xBF]+){0,'.$limit.'}).*#s',
					'$1',
					$text
				);
	}
}